[김준의 바다 맛 기행] 초장보단 막된장, 상추보단 깻
날씨가 더워질 무렵 가장 대중적인 병어요리는 뼈째 썰어 된장에 찍어 먹는 ‘병어회’다. 특별한 소스를 준비할 필요도 없다. 막된장이면 최고…
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